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移民IT男大温做农场主 - 温哥华至趣网中文论坛 至趣版


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移民IT男大温做农场主 - 农场主 13-03-13 23:58 阅读:3128

有人说,加拿大是可以实现梦想的地方。在中国,城市化的进程使很多农民涌入城市,农民生活的
艰辛使热爱田园生活的人也对当农民望而却步。加拿大的农民可以 机械化操作,不必像中国农民那
样面朝黄土背朝天;可以投资成为拥有大片土地的农场主,广袤的土地使普通人做地主也成为可望
可及的梦想。

“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”李绅的着名诗句这样描绘农民生活的艰
辛;“采菊东篱下,悠然见南山。”田园生活在陶渊明笔下 又是另一番风景。田园生活有苦有乐,
爱她的人会去拥抱土地上的辛苦劳作和收获的喜悦。《加拿大都市报》记者采访了几位华裔农场
主,比起大家熟悉的都市生 活,他们的生活有另一种经验和感悟。

记者跟一群游客去Mission参观农场购买健康蔬菜时,见到了农场主Jerry和Annie。那天Annie准备
了丰盛的农家菜。面包是自己烤的,好吃的酱料是自己做的,黄瓜和西葫芦是地里新摘的。他们种
的蔬菜,不用化肥和农药,特别新鲜清甜。

与Annie攀谈,才知道他们夫妻是技术移民,Jerry在国内搞电脑,Annie在研究所做化学分析,刚移
民时在烈治文住过一段时间,然后Jerry找到哈里森温泉附近的农场工作,做了3年。半年前,他们
买下这个农场,开始了丈夫Jerry梦想的农场主生涯。

农场有9.3英亩大,里面有一个独立屋,Jerry一家住在这里。他们有两个女儿,Jerry的父亲也跟他
们住。

生活质量是自己的感受

刚来温哥华时,Jerry在学院上学,学电子和远程通讯,学了1年半,拿到文凭,没用上。他找工
作,很偶然的机会,农场的工作先到了,干了两年,在哈里森温泉附近的农场做水培,种豌豆苗,
与现在做的农场不一样。

Jerry说,做农场主很辛苦,要披星戴月。早晨5点起床,晚上8点多收工。有时候晚上9点才收工。
早晨5点起床后,有时雾太大,不能干活,他就打坐。

多数情况,他们早晨摘菜,当天送到超市。有时订单多,就在晚上摘一部分,称好。

干活虽然辛苦,但他和太太不觉得疲惫。身体还好了很多,特别是太太,耐力增强特别明显。原来
坐办公室,体质酸化,现在经常在阳光下,出汗,体内的酸排出来了。

干农活儿也不是从早干到晚。中午12点到下午3点,吃饭、休息、陪孩子学《论语》、《道德经》。
Jerry为孩子申请了在家上学(Home Schooling)。大女儿10岁,应该上4年级,下学期上5年级。小
女儿5岁,上学前班。他隔年也让孩子到公立学校上学,这样他们的英语和汉语都好。

2006年到2007年,他们一家住在烈治文。然后搬到Agassiz,在Harrison 温泉附近,大女儿就在家
跟他读书,在家上学已经两年多了。这种上学方式,需要每两个星期,跟老师见个面,汇报一下。
他说,学校给的教材内容很简单,用三分 之一的时间就学完了。他教女儿读《聊斋》、《西游
记》,也读唐诗宋词。

他喜欢中国古典文学,崇敬中国文化,特别爱好传统文化。他带来很多书,希望把老祖宗的文化宝
库,传给下一代。

孩子在家读书,并不是因为公立学校太远,而是因为Jerry认为公立学校太松,孩子没事做。他还担
心同学之间有些不好的影响。他的家庭很传统,家里没电视,只有书。他希望孩子读书,不希望他
们看电视。电视上的色情暴力,对孩子的心灵污染严重。

“我二十多年没看电视了。1991年结婚人家送个电视,没开过。”Jerry说。他希望孩子们心灵纯
洁,不要太早受到负面资讯污染。有传教的人送来杂志,他认为是高尚的读物。

Jerry爱好中国传统文化,希望华人来到北美,在多少代之后,仍然知道,中国文化是优秀的。孩子
在这样的环境生长,将中华文化传承下去。他选选择做农场主的其中一个原因,是可以有足够的时
间与孩子们在一起。他希望两个孩子讲一口流利的英语、汉语,能写优美的古文。

他做农场,靠的是自学,看书,也看网上视频资料。他觉得生活质量好不好,是自己的感受。太太
Annie是老领导介绍的,与他志同道合。他们两个都是 佛教徒,喜欢读佛教书。他们做农业,心态
很平静,平时根本见不到别人,就他们家5口人。一家人都吃素,需要买的东西不多。冬天到镇上采
购,夏天送货到温哥 华时顺路买点东西。

阳光下工作身心充满阳光

他们农场供应的蔬菜,温哥华大型华人超市很快卖完了,再向他们要货。没有农药没有化肥的菜,
有自然的味道,很多人喜欢。

Jerry说,现在市场上有很多转基因的东西,用农药化肥,虽然香甜,但不是自然的味道。从小吃这
种食物,孩子们不知道天然的味道是什么样了。

他喜欢淳朴的东西。传统佛教,追求天人合一,尊重自然。

他们一家是2004年来的,Jerry曾尝试找电脑行业的工作。他说,学电脑是误会,自己实际上喜欢中
医文学历史,不得已学了电脑,当时觉得这个专业好找工作。

移民刚来时,他打过几种累脖工,搞卫生、收割菜,在工地上清理东西、卸集装箱都干过。在国内
他就喜欢种菜,爷爷家有个菜园,乡间还有苹果树。他初中 毕业后的假期回到爷爷家,体会到了乡
间生活的美好。回到城市的家,妈妈看到他脸色好,健康了很多。他说,乡下水好,空气好,粮食
新鲜,对身心有好处。从那 时他就向往乡间生活,没想到在加拿大实现了梦想。

小时候的课文中讲“粒粒皆辛苦”,到农场收割他就感觉到了。他说,作为一个人,应该承受劳
作。爷爷是抗日老兵,真刀真枪地跟日本人打过仗,回乡后当 农民,每天早起晚睡,爷爷活到92
岁,无疾而终,像睡觉一样离开人间。相反的是,奶奶的弟弟,他叫舅爷的,是高级干部,有好的
保健师,有司机开车,去世却 很早。“辛苦是一种磨练。不光是身体健康,在阳光下工作,身心充
满阳光。”Jerry说。

立志创加国蔬菜品牌

他32岁来到温哥华,当时觉得没为社会做过贡献。后来他发现,农业是他贡献社会的一种方式。他
相信,没有农药和化肥的蔬菜,对健康有好处。在他们遇到艰难的时候,想起这一点,他还是咬牙
坚持了下来。

他说,现在污染重,他希望将来能做一个大家信任的品牌,想找志同道合的人一起做。

他指出,加拿大蔬菜被美国冲击严重,其实两国各有优势。加拿大高纬度种的菜好吃,不用考虑长
途运输,可以发挥优势。美国蔬菜规模大,走低端市场,需 要长途运输。加拿大本地蔬菜口味好,
新鲜。如果不用化肥,不加农药,应该可以抢回部分市场。卑诗省的农业要走出困境,就需要有自
己的特色,要新鲜好吃。

他希望有固定的销售管道,在有些超市开一个专柜,专门卖无污染的蔬菜。

他刚买这个农场时,农场是一片荒地,50年以上没耕过了。邻居中有很多长者。最大的104岁,还有
个90岁的。他跟90岁的邻居借拖拉机耕地,他儿子还帮忙耕。用了半年时间,把一些地耕开,种上
黄瓜、云豆、扁豆、西葫芦等蔬菜。

他遇到的困难是,在加拿大申请Organic标志的标准高,有3年周期,需要每年检查。美国Organic标
准低,只需要1年时间申请。

缺人手也是一个问题,他和太太忙忙活活,好在还有父亲帮忙。

他们种出的黄瓜,上面带着刺,脆甜,口感好。这种蔬菜产量低,成本高,很少人愿意种。

Jerry说,人们越来越关注健康,有这样的消费群体,而且群体不小,客户群需要慢慢培养。本来西
人不接受形状怪的黄瓜,他们一直吃那种笔直的黄 瓜。有的超市,把Jerry种的黄瓜让他们品尝,
95%以上西人品尝后会买。现在,他们除了给超市供货,还为一些需求量比较大的客户送菜。Jerry
希 望,更多的人了解这种蔬菜。也希望自己的努力能够为更多的人带来自然健康的口味。 


 
 发表于:2013年03月13日 23:58 文章大小:8.81K 阅读次数:3128   回帖    
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